美食交流展特色  细谋赛事创佳绩 ——濮阳市事管局组队参加河南省机关事务系统职业技能竞赛

6月7日濮阳市机关事务管理局再传喜讯，在为期三天的河南省行业职业技能竞赛暨助力豫菜振兴美食交流展示活动中，濮阳市代表队斩获“河南省机关事务系统职业技能竞赛优秀组织奖”和“河南省机关事务、公务接待系统助力豫菜振兴美食交流展示活动二等奖”两大团体奖项。

此次活动由河南省机关事务管理局、河南省接待办公室、河南省职业技能等级评价指导中心联合主办。活动分为职业技能竞赛、地方特色美食交流展示和“助力豫菜振兴，提升餐饮服务保障水平”主题论坛三个环节。在这场聚河南美食于一处，集各路英才于一堂的盛大赛事中，为充分展示濮阳地方特色美食的独特魅力，赛出风格，赛出水平，濮阳市机关事务管理局精心筹备组织，制定参赛活动方案，市委副秘书长，市事管局党委书记、局长齐洪轩担任活动领导小组组长，挖掘濮阳地方特色美食及美食典故，精心制作地方美食宣传片，通过层层筛选、综合考量，确定由濮阳迎宾馆厨师团队参赛参展，商定美食展示主题及展台布局，细抠每个环节每个细节，认真撰写论坛演讲稿，实地对接参赛参展所用厨房厨具……全力以赴精心备战。

交流展示现场，全省十八个地市及省直机关22个展台百花齐放，竞相争艳，各地特色美食琳琅满目，各具特色。濮阳展台以巨型雕刻金色腾龙为背景，嵌入颛顼帝乘龙至四海雕像，西瓜雕刻字“龙都濮阳美食”和“世界杂技城”环绕周围，濮城羊头、吊炉烧饼、濮阳壮馍、裹凉皮、蜜薯汁等16种特色美食和饮品分层展示，把龙都濮阳历史文化和特色美食完美融合，风味独特的濮阳壮馍、小裹凉皮、古寺郎胡萝卜汁等美食和饮品，既有舌尖上的享受，又是视觉上的盛宴，前来观摩的省局领导及各地市代表团不禁驻足品尝，纷纷赞叹。

“助力豫菜振兴，提升餐饮服务保障水平”主题论坛环节，作为四个发言地市之一，齐洪轩副秘书长作了题为“围绕‘满意’做文章  餐饮接待‘心’服务”的演讲，从食品安全、反食品浪费、提升服务、健康餐饮、公务接待等五个方面介绍了濮阳的做法和经验，受到省局领导充分肯定。

“博观而约取，厚积而薄发”，下一步，濮阳局将以这次竞赛为契机，认真做好总结反思，吸取更多先进经验和做法，弘扬传承工匠精神，不懈追求卓越品质，在提升餐饮服务和公务接待水平中探索形成更具特色、更加优质的濮阳经验。