濮阳市机关事务管理局坚决制止餐饮浪费工作实施方案

 

为深入贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费的重要指示批示精神,根据河南省《关于贯彻落实坚决制止餐饮浪费指导意见的通知》(豫商服贸〔2021〕10号)指导意见和工作要求,结合单位实际,制定本方案。

一、指导思想

坚定不移贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费的重要指示精神,提倡文明用餐新风尚,弘扬中华民族勤俭节约传统美德。把制止餐饮浪费工作与“文明餐桌行动”、“光盘行动”有效结合,强化对干部职工的宣传引导,突出餐饮浪费的重点领域和关键环节精准施策。规范公务接待,突出机关餐厅源头治理作用,进一步推动形成绿色发展方式和生活方式,增强干部职工勤俭节约意识。

二、成立领导小组

为进一步加强组织领导,成立制止餐饮浪费工作领导小组。

组 长:李慧娟 

副组长:张冬梅 王进科 张晓玲

成 员:郭宗爽 刘洪乾 刘彦杰 李铭霞 时振英

工作领导小组办公室设在生活科,张晓玲同志负责办公室全面工作。

三、工作措施

        (一)积极宣传引导,强化节约意识

1.组织干部职工认真学习习近平总书记关于制止餐饮浪费的重要指示批示精神和《中华人民共和国反食品浪费法》,开展有针对性的精神文明教育,突出节约价值导向,引导大家摒弃“好面子、摆排场、比阔气”的陋习,增强爱惜粮食、节约粮食的意识,提倡“光盘行动”,养成文明健康生活方式。(责任科室:人事科 时间:8-12月)

2.通过钉钉、微信群、QQ群等网络工作平台转发制止餐饮浪费、厉行节约的视频、宣传图片等,开展广泛宣传,鼓励大家积极转发,确保宣传教育深入人心。(责任科室:办公室 时间:8-12月)

(二)规范公务接待,坚持务实节俭

3.严格执行公务接待制度,按照规定标准就餐,定员陪同,实行有函接待,无函一律不接待。公务接待既要坚持有利公务、务实节俭、严格标准、高效透明的原则,又要从紧控制费用开支,厉行节约,坚决制止挪用公款大吃大喝,挥霍浪费。(责任科室:办公室 时间:长期坚持)

(三)加强餐厅管理,开展源头治理(责任科室:生活科 时间:长期坚持

4.健全规章制度。制定《机关餐厅文明用餐管理制度》、《机关餐厅厉行节约规范》、《机关餐厅工作人员守则》等制度规范,组织机关餐厅员工学习培训,用制度规范机关餐厅员工和就餐人员的节约行为,树立节约意识。

5.实施奖惩机制。执行《机关餐厅员工奖罚制度(试行)》,通过有效的奖惩机制激发机关餐厅员工责任感,养成节约习惯。

6.推行标准化建设。建立食材、原料釆购、贮存、加工、餐后处理等各流程工作标准,执行标准化操作,减少原料浪费。建立就餐人员管理台账,实行额外用餐需求提前申报,科学预测就餐人数,精准计划食材采购数量,从源头上减少餐饮浪费。

7.实行文明就餐引导。在机关餐厅张贴制止餐饮浪费、厉行节约的宣传标语、图版,在自助取餐处设置“勤拿少取”、“光盘行动”提醒牌,提醒就餐人员文明节约用餐。设置制止餐饮浪费巡查员,对个人剩餐进行提醒告知,及时引导就餐人员按需、少量、多次取餐。

8.实行结果评估。开展剩餐数量监管,每天对食堂剩餐进行综合分析,动态做好数量调整从结果上减少餐饮浪费。

四、具体要求

各责任科室要切实提高政治站位,牢固树立节约理念,加强配合、协同推进。机关餐厅要充分发挥示范带动作用,将“厉行节约,反对浪费”意识贯穿于餐饮服务全过程,将节约措施落实到餐饮服务每一环节。制止餐饮浪费工作领导小组要加强督导检查,适时安排人员,机关餐厅实地检查制止餐饮浪费工作落实情况,开展指导规范。

             2021年8月3日

2021年8月4日 10:27
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